全国のチョコレート好きに告ぐ！ 世界最大級のチョコレート・イベント「サロン・デュ・ショコラ」が、今年も日本で開催。1月22日スタートの伊勢丹新宿店を皮切りに、京都・大阪・名古屋・福岡・仙台・札幌の全国7都道府県の百貨店でも順次開催していく。
フランス、ベルギー、イタリアなど世界中から、名ショコラティエが手がける至極のチョコレートが集まるこの祭典。注目したいのは、今年初登場するパティシエたち。2007年にM.O.F.(フランス国家最高職人)パティシエを受賞したダヴィド・カピィ、本国サロン・デュ・ショコラで最高評価を得たヴァンサン・ゲルレなどの海外の実力派はもちろん、静岡県の人気店「ナチュレナチュール」のパティシエで、昨年パリに「モリ・ヨシダ」をオープンさせた吉田守秀も気になる存在だ。
今年のエントリーは約80店。「あれもこれも食べたい！」というワガママを叶えてくれるのが、15人のショコラティエのショコラを集めたBOX「セレクション・ラ・マジ」。ジャン= ポール･エヴァンや青木定治といったスター級の職人達が、今年のサロン・デュ・ショコラのテーマ「La Magie（ラ・マジ）〜ショコラの魔法〜」をそれぞれ1粒のボンボンショコラで表現している。
バレンタインも近づく今日この頃。とろけるほど魅力的なチョコレートに出会うチャンスです。
サロン・デュ・ショコラ2014 「La Magie(ラ・マジ)〜ショコラの魔法〜」
場所：伊勢丹新宿店 本館6・7階 催物場
日程：2014年1月22日(水)〜27日(月) ※最終日18時終了
http://www.salon-du-chocolat.jp/
