“ GRAIN “ とは、直訳すると「穀物」、「ありのままの状態」を意味する。 わたしたちの毎日に欠かせないお米であったり、パンであったり。 日々それぞれのキッチンで自由に料理され、いろいろな食べ方で楽しまれている。 “ GRAIN “ は、そんな穀物のように、 自由に、あなたらしい味付けで利用できる場所。
食事や暮らしをもっと楽しく、周りのみんなとの繋がりをもっと大切に。 料理を作る人、サーブする人、食べる人。 みんなでテーブルをかこみながら、食事や価値観、アイデアをシェアする。 そんな自然な時間を気ままに過ごすことのできる、自由で心地よい場所をつくりたい。 その想いから生まれたポップアップダイニングスペース” GRAIN ” が、１月６日にオープンする。
食を中心に、新しいスタイルやコミュニケーションを生み出す場所として、期間限定の飲食店やストア、ワークショップ、イベント、撮影スタジオ、パーティースペースといった様々な展開が予定されている注目スポットだ。
