体を温めるのは暖かいドリンクだけではありません。
今回はお酒を使って内側から体を温めるニューヨーカーがお勧めするレシピをご紹介。一つ目はニューヨークのバーテンダーが愛する、定番。ウイスキーを美味しくいただくクラシカルなドリンクの一つ、ニューヨークサワー。
二つ目はバーテンダーとは対照的なバンドのファンによって作られたとされている、３層の綺麗なグラデーションが特徴的なコーヒーベースのカクテルb−５２カクテル。
＜ニューヨークサワー＞
■ 材料
・ ライウイスキー ６０ml
・ 砂糖水 ２２ml
・ フレッシュレモンジュース ３０ml
・ 卵白 1個
・ レッドワイン（マルベック） ３０ml
■ 作り方
１． シェーカーでワイン以外のすべての材料を合わせ、卵白がよく混ざるまで約１５秒シェイクします。氷を入れて更に１５秒シェイクし冷やします。
２． グラスに混ぜた材料とワインを注げば出来上がり。
＜B-５２カクテル＞
■ 材料
・ カルーアミルク １０ml
・ ベイリーズアイリッシュクリームリキュール １０ml
・ グラン・マルニエ １０ml
■ 作り方
1．ショットグラスに材料をひとつずつ入れてば出来あがり。
じんわりと体を温めるニューヨークサワーと、ショットグラスをぐいっと飲み干し体を温めたい夜にちょっと一手間いかがでしょうか。
「imbibe」
http://imbibemagazine.com/new-york-sour-recipe/
「Liquor.com」
https://www.liquor.com/recipes/b-52/#gs.Fb7ba0w
