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「地元目線」小森愛による鹿児島編 vol.2 Organic Noodle RIRAKU


夫とそれぞれ、ラーメンとつけめんをオーダー。



ラーメン
器もかわいい。
ShakeIt_3


つけめん
(余談ですが、鹿児島の麺類屋さん(ラーメン、蕎麦など)はお通しとして、漬け物がでます。
RIRAKUでは、ほうれん草(だったかな、、)のおひたしでした。)
ShakeIt_4


まず、目を惹くのが、麺そのもの。
白、いや生成?
いわゆる中華麺ではない。つるっと、もちっとしています。


ShakeIt_5
そして、素材の味がじっくり堪能できる、シンプルなそして優しい味のスープ。

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