1996年にハワイで設立され、ロイヤルハワイアンSC、アラモアナSCに出店。日本人観光客からも人気を集め、ハワイでは行列の途絶えない人気店アイランドヴィンテージコーヒーが日本初上陸を果たした。コナコーヒーの中でも最高級品として知られる「ピーベリー」が入手できるほか、おみやげに喜ばれるハワイ産のアイテムや日本限定アイテムもそろう。
100％ハワイアンコーヒーを提供するハワイ本店同様、ブレンドをしないドリップコーヒーを提供するとともに、テレビや雑誌、ガイドブックなどでもたびたび取り上げられてきた「アサイーボウル」も登場。ハワイ同様にオーガニック食材をふんだんに使い、本店の味を日本でも再現したという。この秋、ハワイアンコーヒーの香りを楽しみたい。
