川の流れ 揺れる水面 橋の灯り 通りゆく船
時が止まったままの心を癒やす 一杯のクラフトビア
永代橋 Mile Post Cafe
やすらぎと刺激 人生にspiceを
魔法にかけられてみるのも悪くない
例えばまるでロンドンのテムズ川沿いにいるような錯覚
異空間、非日常を演出できる魔法をかければいつでも僕たちは旅ができる。
永代橋のたもとに建つ一軒のビル
一階はサイクルショップ 二階がモダンインディ料理とクラフトビアが楽しめるカフェ
ありそうでなかった、いや、無さそうで無かった、でもここにある。
壁に埋め込まれた10個のビアサーバーはまるで魔法の蛇口
ひとたび栓を開ければ至極のクラフトビアーがグラスに注がれる
１０通りの酔わせ方を日々感じることが出来る幸福、でもそれだけじゃない
刺激が必要だ
「アボカドのオニオンチリピクルス」
爽やかな酸味、辛味にアボカドのマイルドさを補う絶妙さにグラスの中身は奪われる
ブラックペッパーをまとった「黒い砂肝」
歯ざわりと香ばしさに鋭い直線的な胡椒の辛味がアクセント
「カルミカバブ ミントチャツネと」
ヨーグルトでマリネした白いタンドリーチキンにはグリーンのミントソースが味を引き締める
「オリジナルサルサを添えたタンドリーチキン 」
スパイシーでジューシーな鶏肉の旨味を存分に楽しめる逸品たる所以はマンゴーとミントをサルサと捉える発想の勝利
そしていよいよシメのカレーは
「バターチキンカレー」
北インドの名物料理であるバターチキンカレーはバターの風味がスパイスを受け止めトマトの酸味と鶏肉の旨みが完全にシンクロしている贅沢な一皿。
コクとくどさは紙一重だがその薄紙を剥ぐようにして計算された味はモダンそのもの。
これぞモダンインディーキュイジーヌの真骨頂、再構築の美学だろう。
「チョコレートナン」
フランス産チョコレートを包んだナンの旨味はどこか懐かしく、柔らかく、そして優しい体験
日も暮れて、青く輝く永代橋を見ながら酔に任せて思うのは
刺激とやすらぎは相思相愛であるべき
時に ないものねだりでもあり 永遠の片思いなのかもしれない
でもきっとそれこそが 道しるべ 「Mile Post」なんだろうね
永代橋 Mile Post Cafe
ここもまた「本当にあった旨い店」
Mile Post Cafe
tel : 03-5542-7072
営業時間: 月～土 11:30～22:00
日・祝 11:30～21:00 18:00～00:00
無休
予約がとりにくい場合がございます。ご了承ください
photo by Masahiro IHARA
田辺晋太郎
1978年11月5日生まれ、東京出身。2001年5月「
