“NYの朝食の女王”と評され、人気を集めているレストラン「サラべス」。1981年にニューヨークに創業し、オリジナルレシピのフルーツスプレッドやフレンチトースト、エッグベネディクトなどの朝食メニューが並び、ヘルシー＆リッチな味わいが世界中で大人気！ レストラン格付けガイド「Zagat」ではニューヨークNo.1デザートレストランに選ばれるなど、人気・実力ともに今注目No.１のレストランです。
日本でも行列必至の人気ぶりですが、そんなサラベスから和のテイストを取り入れた限定商品が登場！ それが「サラべス ルミネ新宿店」で限定販売されている「抹茶とうぐいす豆パンケーキ」（1450円税込）。ブランド初となる“和”のテイストを取り入れた大人な味わいのオリジナル・パンケーキで、創業者サラベス・レヴィーンが来日した際に、抹茶を気に入ったことから生まれた一品とのこと。
ニューヨーク発信の和テイストということですが、気になるその味は？ 生地に練り込んだ抹茶特有の苦みと、トッピングのホイップクリームの甘味が相性抜群で、上から散らした甘いうぐいす豆が見た目にも可愛らしく食欲をそそります。お好みで黒蜜をかけて！ パンケーキに合わせて、北陸金沢の加賀エリアでお茶を丁寧に炒り上げた「りんご加賀棒ほうじ茶」（620円税込）も販売中。行列覚悟でリッチな朝食を楽しんでみてはいかがですか？
＜販売店舗＞
サラベス ルミネ新宿店
東京都新宿区新宿3-38-2 ルミネ新宿店 ルミネ2 2階
03-5357-7535
