アイスコーヒーの美味しいシーズンがやってきました。眠気覚ましに、仕事のお供に、毎日手放せない人も多いのではないでしょうか。
しかしアイスコーヒーといえば、お家で飲むならシロップで甘みを足すか、ミルクを入れるかとあまりバリエーションが期待できないのが少し残念なところ。そこで海外サイト「BRIT+CO.」では、ちょっとクリエイティブな、おいしいアイスコーヒーのアレンジを紹介しています。
たとえば「THE SWEETIE PIE」と名付けられた一杯は、まるでスイーツのようなアイスコーヒー。まずはカクテルのスノースタイルのように、グラスの縁を水で濡らして、その部分に砂糖をまぶし、縁をデコレーションしておきましょう。次に好きなフレーバーのアイスをひとすくいグラスへ。グラスの半分までコーヒーを入れ、アイスをさらにもうひとすくい。そして、グラスを満たすようにソーダ水を足します。最後に串に刺したカラフルなグミキャンディーを飾り付ければ、デザートのようなアイスコーヒーの完成です♪
また、「THE HEALTH NUT」は、ミントを使った夏にピッタリのアイスコーヒー。グラスの中に生のミントの葉を入れ、すりこぎ棒などで押しつぶしていきます。そこへ氷とストレートのアイスコーヒーを注げばOK。すっきりとしたミントが香る、眠気覚ましにもなりそうな一杯です。
いつものアイスコーヒーに飽きてしまっていたら、ちょっと手を加えるだけで新感覚の一杯が楽しめそう！ ぜひお家で試してみてくださいね♪
■BRIT+CO.
http://www.brit.co/creative-iced-coffee-recipes/
