NeoL

隠れ家的ワインバーと聞くと、路地裏だったり駅から遠くはなれていたり、そんなことをイメージする人が多いかもしれない。

でも本当の隠れ家って、都会の喧騒にポツンとでている階段をトトトッと登ったところにあるんだなぁ
ドアを開けると　白い壁　大きなカウンター　様々なリキュール、そしてワイン

なるほど、ここはバーなのね！

いやいや、ここはカウンターイタリアンです！と言わんばかりの素晴らしい料理の数々

「よくぞ見つけてくれました」

そんな言葉を料理に変えて、お酒とともにおもてなし。

ある日の前菜盛り合わせ

たとえ他で軽く食べてきてしまっていても、なんだか胃をキレイにしてくれるような、まるで一服の清涼剤感覚

そして季節はもはやポルチーニ！

サマーポルチーニをフリットにしてこれまたポルチーニのソースで。

旨い！！　ミネラル感のあるキリッと冷えたシャルドネがまた唸らせる

そして肉です、2929！

本来ならメイン料理なんて一人前ずつじゃないと難しいけど、ここなら全部盛り！なんて言えちゃったりもする、これぞ大人のわがままパラダイス


鶏肉、豚肉、牛肉、鹿肉


それぞれ火の通し、味付け、完璧です
当然ながら合わせる赤も抜かり無い、死角ゼロ。
さぁ、そろそろ〆たいな、そんな気分のときはこれ

BED定番　手打ちパスタにサマートリュフを「うそっ！？」っていうくらいシャカシャカ削って頂きます

そしてそら豆のリゾットもちょっと味見、う～ん最高！！

不思議とお腹がまだまだ何かを欲してる


そんな時は今一番の最新作！　これぞパクチージェノベーゼ！！

これがワインに合うんです！　そしてさらっといただけます、う～ん満足！！

最後にも一度さっぱりしたいなぁ

そんなわがままを言ったらこんな嬉しいサプライズ

たっぷりパクチー　心も体もデトックス！


お店の人と　いろいろ話して色々飲んで色々食べて
カウンターってやっぱり素敵