恵比寿の小さなコーヒー屋さん「猿田彦珈琲」の連載も、早くも３回目。前２回では豆へのこだわりなどを聞かせてもらったが、今回は目線を変えてラテアートにスポットを当ててみた。実は猿田彦珈琲のバリスタ・高山久美さんは、ジャパン ラテアート チャンピオンシップ2014にてチャンピオンを獲得、ワールド ラテアート チャンピオンシップ2014に日本代表として出場した実力者。その高山さんによる、味わいはもちろん視覚からでもまた「幸せになるコーヒー」をご紹介。お題は６月らしく「ジューンブライド」です。
はじめまして、猿田彦珈琲の高山です。
今回「ジューンブライド」という事で、花嫁と花婿を可愛らしいクマで表現してみました。
結婚式は人生の中で素敵な思い出になると思うので、幸せな笑顔を思い浮かべながら作ってみました。
実はこのラテアートは元ネタがありまして、そこは企業秘密という事で…（笑）
次のお題も頑張ります！
＊撮影のために特別にラテアートを作成していただいております。営業時はご要望にお応えできませんのでご了承ください。
