「朝ごはんを通して世界を知る」をコンセプトに、2ヶ月ごとに国を変えながら世界各地の朝ごはんと文化を紹介するカフェレストラン『WORLD BREAKFAST ALLDAY（ワールド・ブレックファスト・オールデイ）』。4月・5月は「ブルガリア」を特集。期間は4月1日(金)から5月31日(火)まで。
ブルガリアはバルカン半島に位置する東欧の国。肥沃な土地と気候に恵まれた、ヨーロッパ有数の農業国で、野菜、乳製品、パン、肉料理を中心とした多様な食文化を持っている。ヨーロッパとアジアを繋ぐ文化のクロスロードといえるブルガリアの料理は、ひき肉や乳製品を使うものが多いなど、トルコやギリシャなどの周辺国の影響が色濃く残っている。4月と5月のワールド・ブレックファスト・オールデイはそんなブルガリアを、朝ごはんを通して旅する。
ブルガリアの朝ごはん
¥1,680(税込)
提供期間：4月1日(金)〜5月31日(火)
WORLD BREAKFAST ALLDAYがご用意するブルガリアの朝ごはんは、ブルガリア料理には欠かせない塩漬けの白チーズ「シレネ」とほうれん草をフィロ生地で巻き込んで焼いた「バニツァ」、ヨーグルトを練り込んだ揚げパン「メキツィ」、「シレネ」と生野菜とサラミにローズジャム入りのヨーグルトを合わせたワンプレート。ブルガリアのおばあちゃんが作る家庭料理の定番スープ「ピレシカスパ」や中東・地中海地域の伝統的なペストリー「バクラヴァ」、バニツァとの相性が抜群なヨーグルトドリンク「アイリャン」など、ブルガリアならではのサイドメニュー、デザート、ドリンクもご用意。
また、WORLD BREAKFAST ALLDAY 各店では、ブルガリアの朝ごはんをはじめ、世界各国の朝ごはんやドリンク、デザートをテイクアウトでも楽しめる。詳しくはホームページをチェック。
協力）
クツァロヴァ・エレナ
ブルガリア共和国大使館
アントニオ・アンゲロフ
WORLD BREAKFAST ALLDAY
ワールド・ブレックファスト・オールデイ
URL： www.world-breakfast-allday.com
「朝ごはんを通して世界を知る」
ワールド・ブレックファスト・オールデイのメニューは世界各地の朝ごはん。伝統的な朝ごはんは世界的に消えつつありますが、そこには歴史や、文化、栄養、生きることを楽しくしてくれる ヒントがいっぱいつまっている。朝ごはんを通して旅に出よう。
外苑前店
住所：東京都渋谷区神宮前3-1-23-1F
地下鉄「外苑前」駅から5分、地下鉄「表参道」駅から7分
TEL : 03-3401-0815
7:30-20:00（ラストオーダー19:00）
12席 不定休
吉祥寺店
住所：東京都武蔵野市吉祥寺本町2-4-2-102
JR・京王井の頭線「吉祥寺」駅から徒歩5分
TEL : 0422-27-6582
7:30～20:00（ラストオーダー19:00）
16席 不定休
銀座店
住所：東京都中央区銀座2-12-12-1F
地下鉄「東銀座」駅から徒歩3分、地下鉄「銀座」駅から徒歩5分
TEL : 0422-27-6582
7:30～20:00（ラストオーダー19:00）
12席 不定休
