インスタ映えしそうだけれど、ちょっとカロリーの気になるカラフルトーストですが、今回はその中でもヘルシーなレシピをご紹介します。
＜ユニコーントースト＞
■ 材料
・ アーモンドミルククリームチーズ 大さじ２
・ ビートジュース（またはイチゴかラズベリー） 小さじ１/４−１/２
・ スライスウコン（フードプロセッサーにかける） ２㎝
・ クロロフィル ３−６滴
・ スピルリナパウダー 小さじ１/４
・ フリーズドライブルーベリー 小さじ１
・ 全粒パン（トーストして冷やしたもの） １スライス
■ 作り方
１． クリームチーズを５つの小さなボウルに均等に分けます。
２． １つのボウルに、小さじ１/4のビートジュース入れ、よく混ぜ合わせます。必要に応じて、ビートジュースの分量を調整してください。
３． 別のボウルに２−３滴のウコンを入れ、よく混ぜ合わせます。必要に応じて、ウコンの分量を調整してください。
４． また別のボウルに３滴ウロロフィルを入れ、よく混ぜ合わせます。必要に応じて、クロロフィルの分量を調整してください。
５． また別のボウルにスピルリナを入れ、よく混ぜ合わせます。必要に応じて、クロロフィルの分量を調整してください。
６． ブルーベリーはジップロックに入れ、粉々になるまで叩きます。
７． ５つ目のボウルにブルーベリーをくわえ、よく混ぜます。
８． トーストにクリームチーズをバターナイフに虹のように塗ったら出来上がり！
＜ヘルシーユニコーントースト＞
■ 材料
・ トースト（スライス）
・ クリームチーズ/カシューチーズ
・ スーパーフード（ウコン、スリルリナ、ウィートグラス）
・ ざくろ/ビート
■ 作り方
１． クリームチーズとお好みのスーパーフードの粉末を選択し、色付きのクリームチーズを作ります。粉末一種類だけの量を調整し様々な濃さのクリームチーズを作り、グラデーションを作ることができます。
２． 粉末ひとつまみとチーズ約大さじ１を混ぜ、お好みの色になるまで粉末を加えます。
３． ビートまたはざくろジュースを使用する場合は一度に１滴ずつ追加してください。
４． 黄色と緑のトーストは、カシューチーズに、水大さじ１、ウコン、小麦粉は半分半部に入れます。トーストに、黄色いカシューチーズを一面に広げます。トーストの半分にウィートグラスを広げ緑と黄色のグラデェーションを作ります。
５． ピンクと青のトーストは、クリームチーズ、ざくろ、スピルリナで作ります。大さじ１のクリームチーズにスピルリナをひとつまみ入れ、青っぽくなるまで混ぜます。別の大さじ１のクリームチーズにざくろを絞ったものを入れ、ピンクになるまで混ぜます。ピンクのクリームチーズと青のクリームチーズを交互に塗って、ざくろをトッピングしたら出来上がり。
今日の気分でカラートーストを食べて、心もカラフルになってみましょう！
「beachbodyondemand」
https://www.beachbodyondemand.com/blog/unicorn-toast-healthy
「nutreats」
https://www.nutreats.co.za/recipe/how-to-make-unicorn-toast/
