簡単に、華やかな手作りの手土産にぴったりのフラワーモチーフクッキー。子どもにも簡単に作れるレシピをご紹介します。
カラフルフラワークッキー
■材料
材料
小麦粉：2 3 / 4カップ
ベーキングソーダ：大さじ1
ベーキングパウダー：大さじ1/2
バター：1カップ
白糖：1 1/2カップ
卵：1個
バニラエキス：大さじ1
色付きの砂糖：適量
■作り方
１．オーブンを375℃に予熱する。
２．小さなボールで、小麦粉、ベーキングソーダ、ベーキングパウダーを一緒に混ぜておく。
３．大きなボウルでは、滑らかになるまでバターと砂糖を一緒にクリーム状します。卵とバニラエキスを入れゆっくりと混ぜます。
４．２と１を混ぜ、丸めた後、色付きの砂糖をまぶします。
５．台所用のはさみやはさみを使って、花の形になるように切り目を入れます。
６．生地を花の形になるように整えながら伸ばしていきます。砂糖の面が上を向いているようにします。
７．8-10分または端がちょうど黄金になるのが始まるまで焼く。ワイヤーラックで冷やすしたら、出来上がり！
スティックフラワークッキー
■材料
冷凍砂糖クッキー生地：510グラム
小麦粉：1/4カップ
色付の砂糖：1/4カップ
クラフトスティック：20本
ミルクチョコレートスター：20個
■作り方
オーブンを375℃に予熱する。
良く混ざるまでクッキー生地と小麦粉を混ぜる。生地で2センチ大のボールを100個作ります。ボールに色付砂糖をまぶします。クッキングシートの上にスティックを置き、花のクッキーの側面がちょうど触れるようにスティックの先端の周りの円の中に5つのボールを置きます。クッキングシートのクッキーの間に5センチの間隔を置いてください。
8〜10分間または端が軽く茶色になるまで焼きます。各花の形の中心にチョコレートの星を押してください。クッキングシートの上で1分間冷し、ワイヤーラックに移してさらに冷やしたら、20個のクッキーの出来上がり。
休日の昼下がり、カラフルなフラワークッキーで、春を感じてみてはいかがでしょうか。
「realmomkitchen」
http://realmomkitchen.com/11265/easy-flower-sugar-cookies/
「Better Homes & Gardens」
http://www.bhg.com/recipe/cookies/easy-flower-cookies-on-sticks/
