今度のホームパーティーに、ホットプレートで“ぎゅうぎゅう焼き“はいかがでしょう。
お肉・野菜・好きなもの全部詰め込んで、特製スパイスで焼けば絶品ぎゅうぎゅう焼きの完成♩ビールがあれば最高の夜になりそうな予感…！
今回は、お洒落な海外ぎゅうぎゅう焼きレシピをご紹介致します。
■世界のぎゅうぎゅう焼き
「お肉や野菜をとにかく焼くだけ」なぎゅうぎゅう焼きは、日本のB級グルメ♪
実は世界には沢山のアレンジ・ぎゅうぎゅう焼きが存在するのです。
チキンはもちろん、ラムやターキーは豪快に焼けるぎゅうぎゅう焼きにぴったり！これからの季節は、貝付き帆立もオススメ。
是非海外ならではのぎゅうぎゅう焼きから、インスピレーションをもらってください。
＜まずは定番・鶏肉で！スパイシーチキンのぎゅうぎゅう焼き＞
■材料
人参 1本
アスパラガス 一束
サツマイモ、ジャガイモ 適量
芽キャベツ 2000g
ニンニク 4片
鶏胸肉 400g
オリーブオイル 大さじ4
クミン・ガーリックパウダー・オニオンパウダー・チリパウダー・タイム 小さじ1ずつ
ジンジャーパウダー 小さじ1/4
ケヨンペッパー 1つまみ
タイム 4束
■作り方
準備：ホットプレートを250℃に温めておく。野菜・鶏胸肉は食べやすい大きさにカットしておく。
1.鶏胸肉・オリーブオイル・塩コショウ（適量）をボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。
2.全スパイスをボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。
3.鶏肉・スパイス・野菜を大きめのボウルに入れて、よく混ぜ合わせる。
4.ボウルの中身をホットプレートに移し、30分程焼いたら出来上がり！
＜変わり種を試すのも楽しい♪クランチチキンでぎゅうぎゅう焼き＞
■材料
ジャガイモ（小） 400g
オリーブオイル 大さじ2
全粒粉 1/3カップ
鶏胸肉 400g
卵 2個
シーザードレッシング 25g
コーンフレーク 3カップ
ズッキーニ 4本
パセリ 大さじ2
■作り方
準備：ホットプレートを250℃に温めておく。ジャガイモは半分に、鶏胸肉は食べやすい大きさに、コーンフレークは輪切りにカットする。
1.ジャガイモは天板に並べ、オリーブオイル・塩コショウを掛けておく。
2.ボウルを3つ用意して、小麦粉とシーザードレッシング・溶き卵・コーンフレークをそれぞれに入れる。鶏胸肉を小麦粉から順番にディップしていく。
3.コーンフレークをまとった鶏肉も、ホットプレートで18分程焼く。残り10分間で、ズッキーニを投入し一緒に焼き上げる。
4.最後にパセリを全体に散らして、出来上がり！
＜大人専用！？蜂蜜風味サーモンのぎゅうぎゅう焼き＞
■材料
鮭の切り身 4つ
サツマイモ 1個
ブロッコリー 2カップ
オリーブオイル 大さじ3
レモン 1個
蜂蜜 1/4カップ
ざらめ 大さじ2
マスタード 大さじ1
■作り方
準備：ホットプレートを250℃に温めておく。野菜は食べやすい大きさにカットする。
1.サツマイモ・ブロッコリー・オリーブオイル・塩コショウをボウルに入れ、混ぜ合わせる。
2.蜂蜜・ざらめ・マスタードを小さめのボウルに入れ、混ぜ合わせる。
3.鮭・サツマイモ・ブロッコリーをホットプレートに並べる。2のハニーソースを鮭にかけ、全体に火が通ったら出来上がり！
ヘルシーに仕上げたい方は、茹で蒟蒻も食材に加えてみましょう。
簡単なのに「手抜き」と言われない、幸せ料理の完成です♪
「Lexi’s CLEAN KITCHEN」
http://lexiscleankitchen.com/2016/02/23/sheet-pan-chicken-and-veggie-dinner/
「DAMN delicious」
http://damndelicious.net/2015/07/03/baked-ranch-chicken-tenders-and-veggies/
「Laughing Spatula」
http://laughingspatula.com/honey-glazed-salmon-sheet-pan-dinner/
