なんだかやる気が出ない…。
そんな憂鬱気分は、自家製レモネードで吹っ飛ばしましょう!
手作りレモネードの甘酸っぱい味わいで、新たな気づきとエネルギーが得られるはず♪
海外ポップカルチャーにまつわるWebメディア「POPSUGAR」は、レモネードは健康にもとても良いとまとめています。
レモン汁に含まれるペクチンは減量効果をもたらしてくれるそう!消化も促してくれるため、朝にコーヒーの代わりに飲むのがオススメです。
ロサンゼルスでは今手作りのレモネードカフェが流行しており、セレブもこぞって通っているそうです♪
眩しい程の太陽とレモネードの相性は抜群!是非様々なアレンジレシピをお試し下さい。
<基本のレシピ:ホームメイドレモネード>
■材料
グラニュー糖 3カップ
お湯 1カップ
レモン汁 3カップ
レモンピール 大さじ2
■作り方
準備:レモンの皮はすりおろし器で細かくすりおろす。
1.お湯・グラニュー糖を耐熱グラスに入れ、かき混ぜる。グラニュー糖が溶けたら冷蔵庫に入れ、よく冷やす。
2.レモン汁・すりおろしたレモンピール・シロップを混ぜ合わせ、レモネードシロップを作る。
3.レモネードシロップ(1/3カップ)・冷水(3/4カップ)・氷をグラスに入れ、混ぜ合わせれば出来上がり!
<応用レシピ:リラックス効果抜群“ココナッツラベンダーレモネード”>
■材料
レモン汁 1.5カップ
グラニュー糖 1+3/4カップ
ココナッツウォーター 8カップ
水 4カップ
☆グラニュー糖(2カップ)・水(1.5カップ)・ドライラベンダー(大さじ3)
■作り方
1.☆材料をフライパンに入れ、強火で1分間温める。沸騰したら火を止め、20分間放置する。最後にドライラベンダーを取り除き、シロップを作る。
3.レモン汁・グラニュー糖・ココナッツウォーター・水をピッチャーに入れ、グラニュー糖が溶けるまでよく混ぜる。
4.ラベンダーシロップ(1/2カップ)をピッチャーに加え、よく混ぜれば出来上がり!
<応用レシピ:デザートにもおすすめ♪“ラズベリーピーチレモネード”>
■材料
ネクタージュース 1/3カップ
ラズベリー 120g
黄桃 3個
レモン汁 1カップ
■作り方
準備:黄桃は皮を剥き、薄くスライス状に切る。
1.水(1カップ)・ネクタージュース・ラズベリー・黄桃を小鍋に入れ、弱火で5分間温める。そのままミキサーに移し、なめらかになるまで混ぜ合わせる。
3.ミキサーの中身・レモン汁・水(5カップ)を大きめのピッチャーに入れ、混ぜ合わせる。冷蔵庫でよく冷やせば出来上がり!
レモネードシロップを使ったアイスクリームやカップケーキもオススメです。
キウイやマンゴーもグラスに入れて、体内からフレッシュ気分を取り入れましょう♪
「POPSUGAR」
http://www.popsugar.com/fitness/10-Reasons-Lemon-Juice-Good-You-14860617