NeoL

2015.03.29

ハリーポッターファン必見！魔法界スウィーツ再現レシピ

多くの人の心を虜にしているハリーポッターシリーズ。
ストーリーだけでなく、料理・スウィーツの細かい設定に魅了されている人も多いのではないでしょうか。
バタービール・百味ビーンズ・蛙チョコレート…。
一度は食べてみたい！自宅で再現できるスウィーツレシピを紹介します♪

ハリーポッター非公式サイト「Harry Potter Wiki」では、全7シリーズ内に出てくるスウィーツは合計８０種類以上あると述べています。
多くのスウィーツは商品化されていますが、残念ながら買う事が出来るのはイギリス…。
今回はご自宅で作れるスウィーツレシピをご紹介します。
「ハリーポッターと賢者の石」にて、ホグワーツ特急の中で売られているかぼちゃパイ。
そして「ハリーポッターとアズカバンの囚人」の中で、ハリー達3人が虜になったバタービール。
魔法界のごちそうをご自宅でお試しください！楽しいのはもちろん、味もお墨付きです。

＜みんなで乾杯！泡々バタービール＞
■材料
ざらめ　1カップ
バター　大さじ4
塩　小さじ1/2
アップルサイダービネガー　小さじ1
生クリーム　3/4カップ
クリームソーダ
■作り方
1.ざらめ・水（大さじ2）を小鍋に要れ、沸騰するまで中火で温める。一度沸騰したら火を止める。
2.バター・塩・ビネガー・生クリーム（1/4カップ）を加え、よく混ぜる。室温まで冷ます。
3.生クリーム（1/2カップ）・冷めたシロップ（大さじ2）をボウルに入れ、混ぜ合わせる。4個のグラスに均等に入れる。
4.クリームソーダを加え、混ぜ合わせる。最後にホイップクリームを乗せれば出来上がり！

＜プレゼントにいかがでしょう！バタービールカップケーキ＞
■材料
小麦粉　2カップ
ベーキングパウダー・ベーキングソーダ　小さじ1.5
無塩バター　1/2カップ
卵　3個
ざらめ　1カップ
バニラエッセンス　小さじ2
バターミルク・クリームソーダ　1/2カップ
☆バタースコッチチップ（150g）、生クリーム（1カップ）
ホイップクリーム（適量）
■作り方
準備：オーブンを170℃に温めておく。小麦粉・ベーキングパウダー・ベーキングソーダはふるっておく。
1.バター・ざらめ・卵・バニラエッセンスをボウルに入れ、滑らかになるまでよく混ぜる。
2.小麦粉・バターミルク・クリームソーダを徐々に加え、へらで混ぜ合わせる。カップの3/4分目まで生地を入れ15分程オーブンで焼く。
3.☆材料を小鍋に入れ火にかける。ガナッシュ状になるまでゆっくり混ぜ合わせる。
4.カップケーキにホイップクリーム・バタースコッチガナッシュを順番にトッピングすれば出来上がり！

＜ホグワーツエクスプレス名物！パンプキンパイ＞
■材料
中力粉　1.5カップ
砂糖　小さじ1
無塩バター
クリームチーズ
パンプキンピューレ　3/4カップ
卵　1個
生姜・シナモン・塩　小さじ1/4
砂糖　1/3カップ
■作り方
準備：無塩バターをダイス状にカットする。中力粉はふるっておく。
1.中力粉・砂糖・バター・クリームチーズをボウルに入れよく混ぜる。
2.生地がひと固まりに出来たら、ラップに包み30分程冷蔵庫で休ませる。
3.パンプキンピューレ・生姜・シナモン・砂糖・卵を小鍋に入れ、中火にかける。なめらかになるまで、へらで混ぜる。
4.休ませた生地を薄く伸ばし、ビスケットカッターで円形にくり抜く。
5.パンプキンフィリングを生地に乗せ、半分に折り曲げて包む。ツヤ出しのために溶き卵を表面に塗る。
6.180℃のオーブンで25分程焼けば、出来上がり！