スペシャルティコーヒー専門店「ROCOCO」からスペシャルティコーヒー100%と奈良県産の純粋はちみつを使用した「奈良珈琲」(3~4倍希釈タイプ、275ml/税別1000円)が販売されました。
「奈良珈琲」は奈良を活性化したいという、奈良を愛する想いから誕生したコーヒーです。使用するコーヒー豆は、高品質であるスペシャルティコーヒー100%! スペシャルティコーヒーとは、コーヒー豆が生産される農園から、精製方法、保管状況、焙煎、そしてカップに至るまでの全段階において、一貫した体制・工程で品質管理が徹底したトレーサビリティーの安心安全なコーヒーで、カッピング評価(テイスティング)において、80点以上がつけられた高品質のコーヒーです。焙煎技術の全国大会入賞の焙煎人が焙煎したスペシャルティコーヒーであるグァテマラのラ・フロレンシア農園のブルボンシット種のコーヒー豆を使用しています。
これだけでもまさにスペシャルと言った感じですが、奈良珈琲の味はまろやかで、くせのない味わいが特徴の希少な奈良県産の純粋はちみつを使用しています。香料や保存料などの添加物を使用していないのも嬉しいですね!