ダンジェネス＜Dungeness＞
イギリス南東部に位置するケント州ダンジェネスは、創作と海辺と湿地に囲まれながらも非常に乾燥した地帯で、イギリス唯一の砂漠と認定されている。しかし、そこにあるのは砂ではなく、一面に広がる玉砂利。ダンジェネスまでは、ロンドン「セントパンクラス＜St.Pancras＞駅」、または「ストラットフォード・インターナショナル＜Stratford International＞駅」から「アシュフォード＜Ashford＞」行きのサウスイースト・ハイスピードを利用して、ライ＜Rye＞へ（約１時間半）。そこからレンタカー、あるいはタクシー（片道約25ポンド）で30分田舎道を走れば到着する。
ライ＜Rye＞
Mermaid Conner Tea Room
石畳のマーメイド・ストリートの角にあるジェラート屋。周囲にはアンティークの雑貨屋が多数。坂道を10メートルほど登ったところに有名なB&B「The Mermaid Inn」がある。
Tea Room
ライで２番目に美味しいお店として挙がるのがこのカフェ。昼はカフェとして、夜はレストラン＆バーとして営業。サーモンとほうれん草を細かく刻んでケーキ状に焼いたメニューは絶品。
Webbe’s fish cafe
ライで最も美味しいと評判のレストラン。ドーバー海峡で獲れた魚介類を中心に新鮮な食材が食べられる。写真はヒラメのムニエル、クリームソース。上に乗っている緑のものは海藻。
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