岡本「で、ここで魅惑の葉っぱ、カスリメティをひとつまみ揉みながら入れます。まあ、レアなスパイスなんで、なかったら入れなくてもいいですけどね。僕の一番この世で好きな吉祥寺のカレー屋さんがカスリメティを仕上げにいっぱい入れるんですよ。僕はそれで知ったんです」
−−なんてカレー屋さんなんですか？
岡本「ピワンっていう、ハモニカ（横丁）にあるカレー屋なんですけど、今、人気が急上昇しまくりで。そこは5人でいっぱいなんですよ。で、座れんの3人だけなんですよ。あとの２人は立って食べるんです」
−−へえ、すごいお店ですね。
澤「（味見しながら）うん、超夏モードやな。うまい」
−−カクテルとの組み合わせ的には？
澤「ばっちりですよ。もうちょっと辛くていいかなって思うけど美味しいっす」
岡本「これはまだ仕上がってないから。さっきの状態で、水を入れて、で、豆を加えて軽く煮込んでいきます」
−−この生地のことはなんて言うんでしたっけ？
岡本「トルティーヤです。これを好きな大きさに広げて。薄すぎず厚すぎずにします」
澤「ピザの一番薄いやつくらい？」
岡本「うん」
−−普段からこんな風に生地から作ったりしてるんですか？
岡本「暇な時はやりますね。これは包んで食べるっていうより、何かつけて食べるって感覚に近いと思います。ディップするみたいな。結構固いんで」
澤「（生地の形を作って）アアーッ！ あかん、あかん！」
岡本「何が？ ああ……まな板にひっついて固まってる。なかなか難しいね」
澤「難しい。今までで一番難しい。もー、ぼろぼろや。だめや」
岡本「ぼろぼろやな（笑）。まあいいけど」
澤「こういう作業めっちゃ苦手。粘土とか思い出すわ」
岡本「ま、大丈夫じゃない。具も完成したで」
澤「よし、完成！」
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