パン好きのための新たなバイブル。「食欲、睡眠欲、性欲の三大欲求に続く、四番目の欲求に”パン欲”が存在する」と言い切るパンライター・池田浩明の『パン欲 日本全国パンの聖地を旅する』。本書は、パンを食べたくて、食べたくて、どうしようもない……。そんな本能に従い、パンだけを食べて、日本各地のパンの聖地を旅した著者の記録だ。地元産の小麦を使用、農家とも協力し地元ならではのパンを作るお店。標高2000mの山の上に、一軒だけあるパン屋。70円のパンを1日5000個販売、愛され続ける駅前店。極上の味、職人の技、誕生秘話など、パンの数だけ、異なる物語があることを教えてくれる1冊。読んだ後は、きっと”パン欲”をかき立てられ、もしかしたら自分でも作りたくなるかも!?
