Discover Japan 2014年2月号 Vol.32 ニッポンの和菓子
特集号でwagashi asobiをご紹介頂きました。
ぜひ、お手元におすすめの一冊です。
私達がそれぞれ修行時代に御世話になりました鍵善良房さんと虎屋さんと共に
ご紹介頂きとても感慨深い気持ちです。
表紙で6種類と最終ページでも1種類のお菓子を掲載頂きました。和菓子職人冥利に尽きるばかりです。
二階堂さん、鈴木麻起子さん、佐久間さん、田村一さん、伊藤剛俊さん、菅原工芸硝子さん、吉村紀雄さん、うつわ謙心さん、大久保さん、松村さん、machaさん、Ｉｓａｂｅｌｌｅさん、Ｍｉｈｏさん、衣奈さん他 皆々様のおかげでとても奥行きのある記事になりました。
この場を借りて御礼申し上げます。有難うございます。
