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和菓子職人 稲葉基大

和菓子職人 稲葉基大

wagashi asobi(東京・大田区)の和菓子職人 和菓子文化のさらなる可能性を探る活動を国内外で展開しています。
著書「わがしごと」2016
I am wagashi confectioner of wagashi asobi. wagashi is traditional Japanese style sweets culture.


テレビ出演のお知らせ

    4月28日月曜日

    今夜8時からはNHK総合で
    妄想ニホン料理に出演です。
    妄想が暴走するwagashi asobiをご覧ください。
    http://www4.nhk.or.jp/mousou/

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