少し遅くなりましたが、Merry Christmas !!
クリスマスはレストランの一年で一番忙しい日で、
毎年へとへとなので、
今年もへとへとでお家に着くと、とてもとてもよい香りが!
最近一緒に住み始めた妹が、
リースに見立てたスパゲティが、美味しくてかわいくて!
美味しすぎたので材料を聞いてみると、
長年料理人の私も思いつきません。
ねむちゃん天才。
とても嬉しかったので、
「ケーキ食べたいな~」
って言いながら寝たねむちゃんに、ケーキを作りました。
働いているレストランで作った、
鍋にグラニュー糖と少し水を入れ火にかける。
ぐつぐつ煮詰めていく。
あまりかき混ぜると結晶化してしまうので注意です。そーっと、
飴がうっすらと金色になってきたら、
(いちごが冷たいと飴が急に固まってしまい、
オーブンシートの上に並べ、飴が固まれば出来上がりです。簡単!
ぶどうも作りました。
数時間でベタベタしてきてしまうので、
ねむちゃん大喜び☆
今年はとても楽しいクリスマスでした!