今年9月で開業20周年を迎える「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」。東京のラグジュアリーホテルのひとつですが、ホテル内のレストラン「ニューヨークラウンジ」にはオ・ト・ナなパンケーキが！ その名も「大人のトリュフ＆フォアグラパンケーキ with エッグベネディクト」（平日：3,533円、土日祝：3,833円）です。豆腐とおからで理想の弾力を実現したパンケーキに、高級食材のトリュフ、フォアグラ。さらにポーチドエッグをのせ、トリュフ風味のペリグーソースをかけた、本格フランス料理のようなぜいたくすぎる一品なのです。食べてみれば、ちょっと高めのお値段も納得なはず。
しかし、同店のオススメメニューはこれだけではありません。ザラメの独特な食感と、豆腐を使ったもちもち＆ふわりとした新しい食感が楽しい「豆腐を使った和三盆もちもちスフレパンケーキ」（1,429円）や、欲張りさんもうれしい“進化系ハイブリッドパンケーキ”「クリームブリュレ・スフレパンケーキwith蜜柑フルーツ」（1,429円）も♪
ニューヨークラウンジは夜の10時まで営業しているので、お仕事帰りに寄って帰れるのもうれしいですね♪ 自分へのご褒美として、ラグジュアリーな空間で幸せな時間を過ごしてみるのはいかがですか？
■ ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ ニューヨークラウンジ
営業時間＝10：00～22：00 土日祝9：00～22：00
住所＝東京都港区海岸1丁目16番2号
TEL＝03-5404-7895
http://www.interconti-tokyo.com/restaurant/the-lounge/
